拈菜花园餐厅——阳光里的餐厅,喧嚣中的宁静
重庆
|别墅 |
1000㎡
|50万以上
2019-02-24
19878
前言:
“拈菜”是重庆知名的大型餐饮集团新开发的时尚餐厅子品牌,坐落于繁华的九街万汇中心。设计团队通过对万汇中心商业业态和人流动线进行分析,确定了设计出发点——以花园式的阳光房作为视觉焦点,营造轻松休闲的就餐氛围。而相对封闭一点的室内区域则作为秘密性比较强的包房。整体的设计过程需要结合甲方的餐饮管理与经营思路,在对餐厅的空间的设置、人流动线的科学分析及人流量进行全面梳理后,最终确定了接近300个餐位。在保证视觉效果与舒适度的前提下,实现甲方的经济利益最大化。
“拈菜”的logo图案是筷子,这一元素在空间设计中被大量使用,被设计得更抽象、更艺术、更自然。餐厅的风格调性是休闲舒适的现代风格,设计团队希望能在繁华闹市中开辟出一片净土,为前来就餐的顾客营造出轻松愉快的就餐环境。餐厅有大量的面积在玻璃房里,基于这一点,设计团队采用庭院景观的设计手法,选用园林景观设计中常用的材料,打造出在室外就餐的感觉。考虑到大量真植物的维护成本过高,且存活风险较低,选用了仿真植物。布局时充分考虑了植物的颜色、层次、高矮、疏密之间的变化关系,使其与硬装造型相得益彰。
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