前言: 好的设计属于定制而不是复制,每个空间都应该有它自己的气质,需要食客走到这个空间,去感受美食,去感受空间与食材带来的冲击感。。。。。 好食材,好味道,当餐厅的经营者提出来之后,更能体会纯粹的食材会让味蕾更加留恋,当我被委托谷斯这个餐厅空间设计的时候,我想做的是一个结合上海这个城市更加符合食客的餐厅形式。 一进门的设计大量收藏的红酒展示和食材展示,可以让食客根据自己喜爱的口味去DIY挑选食材,在挑选食材的时候可以根据屏幕播放的短片去慢慢体验牛排的制作手法和搭配方式, 而就餐区的W型卡座的设计让空间增加了一些灵动性,墙面配以斑驳的红砖,让现代和复古有明显的视觉冲击,就餐厅单独设计了儿童区域,带着孩子的食客可以放心的让孩子在他们自己的空间里玩耍,认识新的朋友,去庆祝他们自己的Party,让他们更加体会到经营者对于家庭的氛围的感受。
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王庆鲲
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