前言： 老木板，灯笼，日式格挡，手写菜单……这些元素构成了我们既定印象中烧鸟店的样子。但今天所介绍的餐厅，同样是出品烧鸟串料理Izakaya，却在空间上努力摆脱大家对烧鸟店的刻板印象。啾是鸟叫的拟声字；啾是KTOY字母用五笔打出的字；啾是一家烧鸟店。
啾的房子是七拐八拐才能到达的一个隐蔽所在，长条形状，很像一个日式长屋。依照这些特点可以去塑造一些入场的仪式感和神秘感。我们用了黑色大门，门上有两个小舷窗可以隐约看到室内的活动。
本案业主想要做一个创意菜的日本料理，希望环境表达也很当代，不希望被认为是做传统的餐厅。借用日本“物哀”的审美特点，我们保留了现场一个原始墙面的肌理，留下了历次改造的很多种不同砖和颜色的痕迹。在设计的色调上，把整体环境做的暗一些，从餐饮的体验上有助于专注于食物的一个环境，也呼应了日本文化对禅的表达，和 “幽玄”、“寂”的影子。
红柱子上有一组纸盒子灯笼，既作为“间”的一个手段，也是环境光的一个手法，看不见明确的灯，但墙就是灯。挂灯笼这个设计手法相当于是把日式灯笼做了个抽象的处理，细节上这些灯墙的颜色和亮度都是可以调节的。
相关案例推荐
观町(北京)设计咨询有限公司
工作年限:
10年
报价范围:
500~800元/平方
擅长风格:
新中式、日式、混搭、北欧、现代简约
简介:
Quanting innoLab，观町创新研究所对商业消费空间有着前瞻性的洞察、预测与建议；擅长将商业趋势、策略洞察、场景营造、惊喜体验等多重维度进行统筹整合；通过可持续运营品牌、空间、消费者三者关系，为甲方创造商业价值强大的提升势能。专注于品牌、空间和视觉的创新设计。以空间终端为核心，通过具有策略性的场景化设计手法，实现理念与价值的转换。以设计催化空间更多可能性，完成一次又一次“空间创新实验”，推动[体验式消费场景]的发展，重塑品牌独一无二的基因与潮流。其独具高冲击力、氛围感与戏剧性的作品也在全球范围内荣膺权威性认可，并斩获一系列国际、国内顶尖设计大奖。
一家专注以设计思维驱动商业策略的知识创新型公司。
查看更多
粤公网安备 44010602000156号