前言: 相遇的主题贯穿始终,为设计提供了一种新的灵感,让传统和时尚这两种带有时代气息的元素碰撞出了火花。因定位人群在80 90后,除兼顾中式元素外,整体风格偏时尚。在平面布局上除了把原有的空间净化以外,更希望通过主题的渲染使空间的气质和品位得到升华,进门处开阔的敞口设计,和四通八达的传菜路线,即便在生意爆棚的客流量迎面而来时也能畅通无阻的疏散开来。 天花与地面花砖的相遇,红色涌动起来与就餐氛围的相遇,展示健康环保卫生的厨房出品口与卡桌区顾客就餐的相遇,室内室外一进一出的客流相遇,动线顺畅合理,互补干扰。平面过道尺寸是满足人体的尺度和动作域所需的尺寸和空间范围,既满足了人们渴求交往相遇的心理需求,又保有一定的人际距离。隔断窗户上皮影的色彩与形态与灯光相呼应,惟妙惟肖。从天花悬挂下来造型独特的老木吊灯,吸引了眼球,让人想一探究竟。灯光温馨舒适,层次分明,跟随区域的划分、高隔断的阻挡使空间隔而不堵,即保持了独立性又给客人创造移步异景的神秘。 不同于传统的火锅店大块红色的填充和堆砌,同样使用红色,但在不同区域使用不同深浅和饱和度的红色,大片落地玻璃将自然气息引入空间,手动遮阳帘暗藏其中,光与影在此寻求平衡,缔造“不一样”的视觉冲击,让你感受到掷地成声,一片惊雷的红幻之景。“不一样”大多都远离了喧嚣,远离了人云亦云的街头巷尾,能伴你青灯古佛,让你听到她铩铩肃响。 沈从文在《湘行散记》里曾经说:我行过许多地方的桥,看过许多次数的晕,喝多许多种类的酒,却只爱过一个正当最好年龄的人。中国人口稠密人口流量大,我们几乎每天都在以一种接踵摩肩、参见而过的方式出现在人潮拥挤的地铁、公交、商场、闹市区和住宅区,每天与数以万计的人在不同地方上演着相遇的戏码。有人说:在大千世界里,人与人相遇的概率是五千分之一;人与人相知的概率是两亿分之一;能与我们白头偕老的概率是五十亿分之一。如果用重庆火锅来看城市里人与人的相逢,那真是洒落一把花椒和辣椒下的自由碰撞、弹走离合,又被惯性牵引相遇。
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王锟