【2023TINTA金邸奖-获奖作品】餐饮类金奖:Coffee Law结晶 / CPD interiors-王伟丞设计师, 谢嘉骏设计师
前言:
项目为品牌的三个月快闪店,位于北市预定拆除之老建物内,故以解构为方法,回归建筑基础材料的运用,顺应原有的粗犷斑驳画面,成果既符合时间经济效益,且资源永续、空间再利用,皆能作为城市再生的一种示范。
解构基地形状为元素,咖啡吧台由分割为小单位的镀锌钢铁迭砌而成,易于施作和拆解,符合短期项目的过渡性质要求。使用轻量型活动式桌椅,确保空间做展演活动的使用弹性。
委托方Coffee Law,欲将喝咖啡一事连结都市再生展览,连手连云建设,启用拆迁前闲置之际的旧建物,善尽空间效用、回馈小区。
材料选择来自对基地的解构,衍伸旧大楼结构裸露现况,亦试图落实循环经济,将镀锌钢铁分割为小单位,采用组装方式施作,且后续可完全回收,符合城市永续的意义,也向人展示材料及空间的可变性。
我们希望本案的介入应符合地景,能与大楼和展览内容形成带状关系,从而以直接方式运用材料,包括钢构吧台、泥作墙面、灯管即灯具,呈现冷硬粗犷质感。又将警示带转化为场域的划分,预示本案期限三个月,且延伸为咖啡品牌的附属产品纸胶带。
保留材料的锐利角度和反光性,打毛台面制造冰块般的接口,构成对结晶现象的联想,诠释城市发展过渡期的生机,形成走入尾声又冷静自持的张力,同时视觉调性亦能串连咖啡品牌的营销定位:快速、时尚。
设计美学面,致力于表现轻透感中的易冷易逝,而施作面,则有落实循环经济的企图。案例的发生源自未来与变动,触发我们思考:既然建筑的寿命有限,那么本案生命周期结束后,会有什么结果?与其废弃资源,不如进入再利用的循环。
要避免拆除,一开始就从拆解来设计思考,选用可以完全回收的镀锌钢铁做主要材料,以12X12公分为单元,可以轻松的组装和拆卸,而一层层的迭砌效果,其实象征着建筑施工的缩影。尽管本案在城市里只是剎那,但透过就地取材、拆解、组合的循环,却能创造永续时尚。
考虑资源的高效运用。为了便于日后拆解,采取组合的方式完成项目,施作者能够良好控制过程,达到降低时间成本、提高施作效率,符合业主对案期136天的期待,且材料可以完全在其他项目中重复使用,实现城市的持续性发展。
事实上,无常是不变的真理,都市面貌亦是如此,重点其实在如何面对改变?本案展现以积极取代荒废,将闲置建筑藉设计转化为咖啡营业所并连结策展,为剩下斑驳水泥与破碎石砖的场域注入活力,使空间得以为小区服务,同时向邻里传达都市再生讯息。
- 图文提供
案場周圍環繞著以都市再生為題的展覽,且品牌提供城市咖啡場域,一向強調對生活的多元體驗,故不同於往常咖啡廳設計尋求舒適,此處強調便利和活動性。 特意提升吧台面向入口側的檯面高度,配合燈具位置挑高規劃,引導人靠近並直接立於吧台邊品嚐咖啡。
材料選擇來自對基地的解構,衍伸舊大樓結構裸露現況,亦試圖落實循環經濟,將鍍鋅鋼鐵分割為小單位,採用組裝方式施作,且後續可完全回收,符合城市永續的意義,也向人展示材料及空間的可變性。
連結策展內容,順應現場的粗獷斑駁視覺,強化品牌臨時店鋪的再生形象。
保留材料的銳利角度和反光性,打毛檯面製造冰塊般的介面,構成對結晶現象的聯想,詮釋城市發展過渡期的生機,形成走入尾聲又冷靜自持的張力,同時視覺調性亦能串連咖啡品牌的行銷定位:快速、時尚。
究其使用期三個月,採組裝方式製作和拆卸,既符合效益也創造都市永續價值。
座位區模擬戶外露營概念,規劃輕巧的摺疊式座椅,除了方便移動配置有利於舉辦活動,透過不大的桌面和些微冷硬的座椅,暗藏人們多走動的期待,去感受空間的斑駁記憶。
解構基地形狀為元素,咖啡吧台由分割為小單位的鍍鋅鋼鐵疊砌而成,易於施作和拆解,符合短期項目的過渡性質要求。
設計結果應能代表城市發展的過渡階段,因此以「結晶」做視覺原型,藉小單元的立方體鍍鋅鋼鐵創造角度,連結晶體意象,又以材料受光面和燈帶運用形塑輕冷感,傳遞如雪花因環境遷動而產生的短暫肅冷之美。
解構基地延續設計,用鐵件泥作使結果融入地景,實現懷生建築的可變性。
以拆遷、工程警示條作為意向,轉化為紙膠帶呈現於店舖的騎樓立面。
本案展現以積極取代荒廢,將閒置建築藉設計轉化為咖啡營業所並連結策展,為剩下斑駁水泥與破碎石磚的場域注入活力,使空間得以為社區服務,同時向鄰里傳達都市再生訊息。
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